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Nutrition de la Personne Âgée
Aspects fondamentaux cliniques et psycho-sociaux

M.Ferry, D.Mischlich, E.Alix, P.Brocker,T.Constans,B.Lesourd,P.Pfitzenmeyer † , B.Vellas
4ème Editions Abrégés. Elsevier-Masson Ed Paris 2012