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Palets bretons

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Fiche cuisine

Palets bretons

  • Budget
  • Complexité
  • Nourissant

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Parts : 1

Ingrédients

120g Farine
6g levure chimique
90g Beurre mou
80g sucre
2g sel
2 jaunes d’œufs





Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients entre eux.
  • Former une boule et laisser reposer ½ au frais.
  • Puis à sa sortie, étaler la pâte sur ½ cm environ et faire des petits ronds à l’emporte pièce.
  • Cuire 10 à 15 minutes à 180°C dans un four préchauffé.
  • Pour garder la forme du palet Breton, l’idéal est de les cuire dans petits moules.

Conservation

Une fois refroidis, les palets se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique.