Cuisse de poulet à la sauge et au lait

Ingrédients

1 cuisse de poulet
1 verre de lait
1 oignon
1 cuillère à café d’huile (olive ou autre)
1 bouillon cube
1 poignée de feuilles de sauge ou une demi-cuillérée à café de sauge séchée et coupée (rayon épices et herbes aromatiques)
sel et poivre

Préparation

Dans un faitout verser l’huile et faire revenir l’oignon émincé et la cuisse de poulet. Ajouter le lait, le bouillon-cube, le sel et les aromates. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.

Cette recette peut être réalisée avec d’autres viandes blanches : porc, dinde…