Crème veloutée de pommes et noisettes

Ingrédients

4 Pommes cuites refroidies
100 g faisselle
1 c. à s. noisettes en poudre ou entières à mixer avec les pommes
1 poignée noisettes entières

Préparation

Mixer les pommes cuites avec les noisettes en poudre ou entières et la faisselle.
Concasser (couper en 4 grossièrement) les noisettes entières et les faire griller dans une poêle ou au four sans matières grasses.
Répartir la crème dans des ramequins et décorer avec les noisettes grillées.

EQUIVALENCE

1 part équivaut à 1 fruit. La faisselle et les noisettes restent négligeables.