Pain d’epices express
Fiche cuisine
Pain d’epices express
- Budget
- Complexité
- Nourissant
Préparation : XX min
Cuisson : 40 min
Parts : 8

Ingrédients
100 g miel140 g farine
½ sachet levure chimique
100 ml lait
1 œuf
40 g beurre
65 g sucre
2 cuillères à café rases d’épices (mélange tout prêt ou cannelle, muscade, anis vert, coriandre, gingembre)
quelques cerneaux de noix ou autres oléagineux (facultatifs)
Préparation
préchauffer le four à 180°c
tiédir le lait avec le miel et le sucre, puis le beurre. Mélanger jusqu’à dissolution complète.
Mélanger farine, levure et épices. Casser l’œuf dans la fontaine et ajouter les ingrédients tiédis. Mélanger le tout et répartir dans le moule (à cake).
Cuire 25 minutes à 180°c, puis 15 minutes à 150°c. Sortir du four et démouler quelques minutes après.